Very food trip : Thaïlande

Lundi 14 Août - 19:10 sur Planète +

Very food trip
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Very food trip : Thaïlande

En Thaïlande, très réputée pour sa cuisine pimentée et riche en fines herbes, Marine et Louis comment leur périple culinaire à Bangkok. Ils entendent d’abord goûter la street food de la capitale de l’ancien royaume de Siam, qu’on peut déguster nuit et jour. À chaque coin de rue ou presque, se trouve une cuisine ambulante qui propose des plats alléchants, dont le traditionnel curry massaman de poulet. Deuxième étape de leur périple thaï : Chiang Mai, dans le Nord du pays, où les deux aventuriers gastronomes comptent passer plusieurs jours au sein sans un village de l’ethnie Karen, où ils dégustent notamment des anguilles. Une fois n’est pas coutume, ce sont surtout les hommes qui s’activent en cuisine. Et comme toutes les parties des animaux cuisinés et les insectes se mangent là-bas, Louis et Marine vivent une expérience gustative très particulière. Ils se rendent ensuite à Mae Salong, un village surplombant des plantations de thé au cœur du triangle d’or. Sous la direction de Yuphin, leur hôte appartenant à l’importante communauté chinoise de la région, ils préparent eux-mêmes le repasn composé de trois plats, dont un savoureux poulet noir au gingembre.


CASTING

  • Réalisateur : Marine Mandrila
  • Réalisateur : Louis Martin
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